はい、SSピンをオープンにして使用可能です。
オープン時のソフト・スタート時間は、0.1msになります。

 

 

データシートのリビジョンによっては、

ピン機能表にコンデンサへの接続がマストと書かれていますが、

オープンでも使用可能です。

 

 

以下のE2E記事も参照してください。
TPS7A74: Using the SS pin open

 

出力電圧と出力コンデンサ容量が大きく、

以下式のtSSCLが0.1msを上回る場合、

tSSCLでソフト・スタート時間が設定される事に留意してください。