タイミング抵抗(Rext)は、
Vcc = 2V時、5KΩ以上
Vcc ≧ 3V時、1KΩ以上
とデータシート上で規定されています。上限については、特に規定されていません。
Rext/Cext端子の入力電流の最大値は、Vcc = 5.5V時に±2.5uAと規定されています。
この値から計算すると、タイミング抵抗(Rext)の最大値は2.2MΩ以下となります。
実際には、コンデンサの漏れ電流等も考慮する必要があり、
一般的には1MΩ以下の値を設定することを推奨しています。
出典:SN74LV123Aデータシート REVISED AUGUST 2015年版(Texas Instruments社)